Archivio tag: Dieta e salute

Valori Limitati e Relativi delle Analisi del Sangue

Fisica Quantistica e Conoscenze al confine Pubblicato il da

di Valdo Vaccaro
Come si Ottiene il Sangue Giusto?
Certo che il sangue è basilare. Ad ogni digestione rapida e completa, dove si abbiano a disposizione i 400-600 metri quadri di superficie assimilativa (due campi da tennis) con 4,5 milioni di villi ricettivi e non incollati tra di loro dalla caseina del latte vaccino, con 200 placche linfonodali immunitarie reattive ed in piena efficienza, si ottiene nuovo sangue fluido e sano.
Al contrario, per ogni digestione lunga e difficile ci addensiamo il sangue, surriscaldiamo e congestioniamo la zona ventrale, anemizzando o dissanguando la pelle esterna e gli arti periferici, provocando le “iti”, le anomalie infiammatorie chiamate artriti, coliti, nefriti, epatiti, pancreatiti, tiroiditi…

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Negli ultimi anni nel mercato biologico specializzato sono entrati tanti prodotti che, anche se certificati biologici, ci pongono dei dubbi sulla qualità e non ci piace dal punto di vista ecologico la lunga strada che devono percorrere. Con la nostra nuova linea a marchio ci poniamo l’obiettivo di garantire la provenienza locale e la qualità, oltre che ovviamente la certificazione biologica.

“Flavonoidi”: Cosa Sono, Proprietà e Benefici

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di Sara Tamponi
Una dieta colorata è sinonimo di una dieta sana? La risposta ce la danno i flavonoidi, dei pigmenti vegetali responsabili della colorazione di frutta e verdura, utili a migliorare il nostro stato di salute.
I flavonoidi sono composti di origine vegetale appartenenti alla famiglia dei polifenoli. Li troviamo nella frutta e nella verdura ma anche in alcune bevande, come vino e tè. Sono conosciuti per le loro proprietà antiossidanti, utili a combattere l’invecchiamento, e per la loro azione positiva sul microcircolo.
Cosa Sono i Flavonoidi
I flavonoidi sono composti polifenolici, derivanti dal flavone, che troviamo nelle piante. Detti anche bioflavonoidi, la loro famiglia comprende circa 5800 molecole, dalla struttura simile ma con caratteristiche proprie. Al suo interno troviamo: flavoni, flavonoli, flavanoni, flavanoli, conosciuti perché presenti in alta concentrazione nel cacao e nel vino, antociani, responsabili della colorazione blu-violetta di alcune piante, isoflavoni, presenti nella soia, calconi.
I flavonoidi contribuiscono alla crescita delle piante, attraggono il polline e combattono le infezion…

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Microbiota: 5 Abitudini Semplici per Proteggere l’Intestino nei Mesi Freddi

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di Angela Altomare
In inverno il microbiota intestinale risente di alimentazione disordinata, stress e farmaci. La dietista suggerisce 5 abitudini alimentari efficaci per sostenere l’intestino.
In inverno il microbiota intestinale è messo a dura prova da diversi fattori, tra cui un’alimentazione più disordinata e ricca di zuccheri, infezioni stagionali e una maggiore assunzione di farmaci. E mai come in questo momento dell’anno è necessario prendersene cura.
Nell’intestino infatti risiede il microbiota. Di cosa si tratta? Dell’insieme dei batteri intestinali che giocano un ruolo chiave per la salute fisica e mentale. Il suo equilibrio, chiamato “eubiosi”, è associato a benessere digestivo, immunitario e mentale. Al contrario, uno squilibrio “disbiosi” può favorire infiammazione e disturbi sistemici…

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Fruttosio: Obesità e Steatosi Epatica

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di Marcello Pamio
Volete dimagrire, ridurre le infiammazioni, ripulire il fegato e aumentare l’energia corporea? Bandite lo zucchero!
Il fruttosio è uno zucchero semplice e costituisce la metà del contenuto del normale zucchero. La quantità di fruttosio nella dieta moderna è schizzata alle stelle negli ultimi decenni, con i risultati che stiamo vedendo a livello di salute.
Viene usato a bidoni dall’industria alimentare per un motivo preciso: non stimola il senso di sazietà e quindi spinge a “sfondarsi” delle loro porcherie.
Mentre il glucosio stimola la secrezione di insulina (aumentando di brutto la glicemia) ma fa anche aumentare i livelli di leptina, un ormone che segnala al cervello il senso di sazietà, il fruttosio venendo processato nel fegato non ha alcuna influenza sull’insulina e neppure sulla leptina! Quindi innesca il bisogno di mangiare sempre di più…

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Il Decalogo Anti-Latte e Anti-Carne del Dott. Ralph Cinque

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di Valdo Vaccaro
Il del Dott. Ralph Cinque è la maggiore autorità vivente nel campo medico-igienistico.
Mi sento fortemente legato al dr Ralph Cinque, uno dei pochissimi medici viventi e attivi che può vantare esperienze di training igienistico con Herbert Shelton (1895-1985) alla Scuola mitica di San Antonio-Texas, e col leggendario Alec Burton (1930-2016) all’Arcadia Centre di Sydney-Australia.
Ebbi modo di colloquiare con lui nel campus della Baltimora University. Ha scritto “Quit for good – How to break a bad habit”, uno dei migliori testi igienisti di questi ultimi anni, e dirige attualmente il suo Dr Cinque’s Health Retreat a Buda-Texas, dove pratica Fasting-Detox-JuiceDiets-VeganDiets and Health Improvements.
Come sostiene con chiarezza il dott.Cinque, noi igienisti siamo gli unici al mondo ad abbandonare per scelta consapevole la mentalità rimediale e la curomania imperante, mentre abbiamo il massimo rispetto per gli interventi medici nelle situazioni di reali emergenze ed urgenze…

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Come Fare una Dieta Vegana Completa

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di Manuela Palchetti
Una dieta vegana completa e salutare deve essere soprattutto piacevole e dare accesso a una varietà e complementarietà che non faccia sentire la persona privata di qualcosa.
Anzi, deve fornire tutta una serie di alimenti sostitutivi affinché chi si avvicina a questa alimentazione, per ragioni etiche o filosofiche, non si senta in una condizione di sacrificio né viva la sensazione di dover sempre “fare a meno di qualcosa”.
La Dieta Vegana: una Ricca Scelta di Alimenti
A tavola e ai fornelli si possono fare piacevoli scoperte con molti cereali (o pseudocereali) integrali e biologici, che saranno la base, partendo da quelli tradizionali come: riso, farro, mais, orzo, avena, kamut o grani antichi come il Timilia o il Gentil Ross, miglio, grano saraceno, e i meno noti amaranto e quinoa (ricco di proteine), che sono anche senza glutine, come anche riso, mais e grano saraceno. Possiamo proseguire con verdure crude e cotte, frutta di stagione, frutta secca e legumi…

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La Cipolla: Fantastica Risorsa Naturale per Sconfiggere Molti Disturbi di Salute

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di Cristina Bassi
Mai come in tempi estremi come questi… è bene conoscere cosa ci offre Madre Natura per aiutarci con la nostra salute, ovvero cosa è bene tenere nella dispensa di casa e per cosa…
È difficile immaginare un mondo senza cipolle. Questi ortaggi molto amati, che sono i bulbi della pianta della cipolla, hanno innumerevoli usi in cucina e sono un ingrediente principale di molte salse, insalate e piatti etnici. In effetti, le cipolle di tutti i tipi sono così popolari come ingredienti secondari che spesso ci dimentichiamo che sono dei veri e propri toccasana nutrizionali.
Come dimostrerà questo articolo, mangiare una cipolla al giorno (possibilmente cruda) potrebbe essere uno dei modi più efficaci ed economici per salvaguardare la propria salute, soprattutto in inverno!…

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Aglio Nero: Proprietà, Benefici, Valori Nutrizionali

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L’aglio nero è un alimento salutare ottenuto con l’invecchiamento.
L’aglio nero, a differenza di quello fresco, ha un gusto meno pungente e non ha il problema dell’odore sgradevole. Ha ottimi valori nutrizionali e spiccate proprietà antiossidante.
L’aglio nero si ottiene tramite fermentazione dell’aglio fresco (Allium sativum) a una temperatura e a un’umidità controllate. Rispetto a quello fresco, l’aglio nero ha migliori proprietà bioattive e un sapore e un odore meno intensi.
L’aglio nero viene fermentato per un periodo di 3/4 settimane a un temperatura compresa tra i 60° e i 90° e con un tasso di umidità compreso tra l’80 e il 90%. Questo processo rende scuri gli spicchi d’aglio e dà loro un sapore dolce alterandone la consistenza che diventa molle e gommosa…

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Alimentazione Naturale, Ecco le 13 Regole d’Oro (Umano-Compatibili!)

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di Franco Libero Manco
La buona salute dei vegani dimostra che la carne non è necessaria alla salute umana. Non apporta benefici ma causa le peggiori moderne patologie.
13 Regole d’Oro
1. Essere esteticamente attraente, appetibile, desiderabile: un pezzo di carne cruda, un pesce, un mollusco, un volatile, il corpo di un animale morto, è tutt’altro che desiderabile, attrae solo gli animali predatori, gli sciacalli, gli avvoltoi, i serpenti, non l’uomo.
2. Avere un buon profumo: se non è camuffata con la cottura e con le spezie la carne dell’animale morto emana il tipico ripugnante fetore dei cadaveri. L’odore della carne e del pesce è nauseabondo e la puzza serve a tenerci lontani da quell’alimento.
3. Essere commestibile da crudo, gradevole e gustoso: la carne cruda è durissima per la dentatura umana e non è gradevole al gusto; sono necessari dai 5 ai 20 giorni di frollatura per ammorbidirla. Carne e pesce per motivi di igiene e masticazione devono essere cotti e la cottura altera e distrugge quasi del tutto le proprietà nutrizionali…

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“Acrilammide”: la Sostanza Cancerogena che Mangiamo tutti i Giorni

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di Gianpaolo Usai
Per quanto riguarda la qualità e sicurezza degli alimenti, c’è una sostanza che desta molta preoccupazione già da alcuni anni tra gli studiosi. Si chiama “acrilammide”.
Essa ha effetti neurotossici (danni al sistema nervoso centrale e periferico), citotossici (azione lesiva sulle cellule) e cancerogeni. L’Europa ha introdotto anche un Regolamento per ridurne i quantitativi nei cibi, ovvero per indirizzare le aziende alimentari produttrici di alimenti verso tecniche di preparazione e cottura che limitino la formazione di questa sostanza, che può favorire i tumori in ogni fascia di età.
L’EFSA (Autorità europea per la sicurezza alimentare) già nel 2015 infatti pubblicò la sua prima valutazione di rischio sull’acrilammide, dichiarandone la correlazione col cancro a qualsiasi età. Ma vedremo che tra le categorie più esposte e a rischio ci sono addirittura i bambini…

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