Archivio tag: Longevità

Mangiare Aglio Crudo Fa Bene

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L’Aglio Crudo fa Vivere più a Lungo. Sapevi che mangiare aglio crudo fa bene e permettere di vivere più a lungo? Negli ultimi anni gli studi su quest’ortaggio dalle mille proprietà si sono intensificati.
L’aglio (Allium sativum L.) è una fonte particolarmente ricca di composti “organo-solforati”, attualmente oggetto di studio per il loro potenziale di prevenzione e cura delle malattie.
Numerosi studi hanno riportato che i composti organo-solforati dell’aglio potrebbero esercitare attività antiossidanti, antinfiammatorie, antimicrobiche, antitumorali e cardioprotettive in vari contesti sperimentali. L’aglio, in particolare, è considerato uno dei migliori alimenti per la prevenzione delle malattie grazie ai suoi effetti potenti e diffusi…

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“Camminata Giapponese”, Cos’è e Perché Fa Così Bene

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di Marco Crisciotti
Parliamo della camminata giapponese, un’antica pratica che unisce movimento lento, postura corretta e respirazione profonda. Una filosofia di vita per aumentare benessere, longevità e serenità mentale.
Nell’era del fitness frenetico e degli allenamenti ad alta intensità, il Giappone ci offre una prospettiva totalmente diversa sul movimento: l’attività fisica rallenta”, letteralmente, e si trasforma in una filosofia di vita che abbraccia la lentezza, la consapevolezza e l’armonia. Una pratica semplice, alla portata di tutti, che insegna a vivere meglio e più a lungo.
Sarà capitato di sentirne parlare, ma in pochi sanno davvero cosa significhi camminata giapponese…

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Aglio Nero: Proprietà, Benefici, Valori Nutrizionali

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L’aglio nero è un alimento salutare ottenuto con l’invecchiamento.
L’aglio nero, a differenza di quello fresco, ha un gusto meno pungente e non ha il problema dell’odore sgradevole. Ha ottimi valori nutrizionali e spiccate proprietà antiossidante.
L’aglio nero si ottiene tramite fermentazione dell’aglio fresco (Allium sativum) a una temperatura e a un’umidità controllate. Rispetto a quello fresco, l’aglio nero ha migliori proprietà bioattive e un sapore e un odore meno intensi.
L’aglio nero viene fermentato per un periodo di 3/4 settimane a un temperatura compresa tra i 60° e i 90° e con un tasso di umidità compreso tra l’80 e il 90%. Questo processo rende scuri gli spicchi d’aglio e dà loro un sapore dolce alterandone la consistenza che diventa molle e gommosa…

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I Pilastri della Salute di Peter Deunov

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di Peter Deunov
“Per poter adempiere alla propria missione, l’essere umano deve prima di tutto essere sano”.
“Per poter vivere per il Tutto e funzionare come una cellula del Grande Organismo Universale, egli deve essere in buona salute.
Peter Deunov insegnava ai suoi discepoli a mantenere il ritmo vitale dei loro organismi, usando le forze positive della natura. Secondo il suo insegnamento, questi sono i fattori essenziali per la guarigione.
Sole
“Tra il Sole e l’organismo umano, c’è lo stesso collegamento che esiste tra Dio e l’anima umana. Senza questo collegamento, non è possibile lo sviluppo umano.
Il Sole è la fonte dell’energia vitale per l’intero Sistema Solare. I primi raggi del Sole all’alba sono i più potenti. Questo è anche il momento in cui l’organismo umano è più ricettivo verso l’energia del Sole.
Bisogna ricevere e processare ciò che il Sole dona. Gli esseri umani assorbono energia solare per il loro cervello, polmoni stomaco e corpo. C’è intelligenza in quella energia.
Salutare il sorgere del Sole significa coscientemente diventare uno con lui, perché la sua energia possa fluire nel nostro organismo…

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La Ricetta della Longevità del “Nobel lombardo” Guido Kroemer: “Meno calorie e pasti distanti”.

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Meno cibo, più vita. “Gli eccessi a tavola inibiscono l’ “autofagia”, il più potente meccanismo anti-aging che esista nel nostro organismo”.
Esso salvaguarda l’integrità delle cellule, contribuisce a ripararne i danni, rallenta l’invecchiamento e ci aiuta ad aggiungere salute agli anni della nostra vita. Dal palco del Teatro alla Scala di Milano, vincitore del Premio “Lombardia è ricerca”, il biologo cellulare Guido Kroemer dispensa al pubblico la sua ricetta di longevità: “Evitare gli zuccheri aggiunti, limitare i dolci e i carboidrati in generale, aumentare l’intervallo fra un pasto e l’altro”. E in questo senso non fa male, assicura, “saltare qualche volta la colazione o il pranzo”.
“Dobbiamo usare il buon senso, dimenticare lo stereotipo della nonna che rimpinza i nipoti”, raccomanda lo scienziato, professore alla Facoltà di Medicina dell’Università di Paris Descartes, direttore del team di ricerca “Apoptosis, Cancer and Immunity” dell’Istituto francese di ricerca medica (Inserm) e direttore del Metabolomics and Cell Biology Platforms, al Gustave Roussy Comprehensive Cancer Center. Occhio quindi ai comportamenti che frenano l’autofagia, e via libera a quelli che la attivano: “Fare esercizio fisico 30 minuti al giorno, mangiare frutta, verdura, legumi e pesce”. I capisaldi della dieta mediterranea “in salsa tricolore”, perché “la cucina italiana, che tutti amiamo – sorride – è fra quelle storicamente più legate alla longevità”…

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L’Intestino ci fa belli!

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di Anna Antonini
Il regno dei batteri intestinali è un mondo particolarmente affascinante. Essi rendono l’apparato digerente dell’uomo uno degli ecosistemi più densamente popolati della Terra.
La dottoressa Michaela Axt-Gadermann ha lavorato come medico sportivo e dermatologa. Dal 2007 è docente presso l’Università di Coburg, in Germania, dove collabora con il Dipartimento di salute integrata. È autrice di nove libri tradotti in diverse lingue. Ha pubblicato anche numerosi articoli e guide di salute e benessere. Le sue conferenze sono sempre molto richieste.
“L’intestino ci fa belli”. Come avere un aspetto radioso grazie a un intestino sano. (Edizioni Il Punto D’Incontro) illustra la relazione esistente tra salute intestinale e bellezza esteriore, ossia tra i batteri intestinali e la flora cutanea, fornendo utili consigli per una dieta amica dell’intestino e della pelle. Alimenti adatti e inadatti, ceppi batterici dall’effetto positivo e tanti consigli pratici per avere una pelle vellutata…

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Obsolescenza Genetica

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di Francesco Cosimo Damiano Gesù
Guardando alla longevità dei patriarchi antidiluviani, i nostri progenitori, non si può che pensare che l’umanità sia andata incontro ad una sorta di “obsolescenza genetica”.
I semidei, che hanno governato l’Egitto dopo gli Dei e prima degli uomini, i primi sovrani di Sumer, i patriarchi biblici erano, infatti, tutti dotati di longevità straordinaria se comparata ai giorni nostri.
Obsolescenza è un termine relativamente nuovo, usato spesso per indicare la diminuzione progressiva del funzionamento di prodotti elettronici e meccanici, come PC, cellulari, elettrodomestici, automobili. L’obsolescenza viene programmata dalle case produttrici per far sì che il prodotto si rompa o si guasti dopo un determinato periodo d’uso, così da obbligare il consumatore all’acquisto di un nuovo prodotto.
I 10 Patriarchi Antidiluviani:

  • Adamo visse 930 anni
  • Set 912 anni
  • Enos 905 anni
  • Kenan 910 anni
  • Malaleèl 895 anni
  • Iared 962 anni
  • Enoch 365 anni (Enoch non morì)
  • Matusalemme 969 anni
  • Lamech 777 anni
  • Noè 950 anni

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Il Dottor Franco Berrino e “La Grande Via”

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di Daniela di “Timo e lentichhie”
Le cause della maggior parte delle malattie croniche si nascondono nella nostra vita quotidiana.
Ho avuto il piacere di incontrare per la terza volta il dottor Franco Berrino, ad una conferenza tenutasi a Bassano del Grappa, riguardante il suo libro “La Grande Via”, scritto insieme a Luigi Fontana, fondatore assieme a lui e Enrica Bortolazzi della “Grande Via”, associazione creata con lo scopo di favorire iniziative volte a promuovere la prevenzione delle malattie e la longevità in salute.
In tutto il mondo, le istituzioni scientifiche e sanitarie sono purtroppo chiamate a rispondere a leggi di mercato, che hanno interesse a mantenerci in vita, ma non in salute: non possiamo, quindi, per ora, contare su di loro per ridurre il rischio di ammalarci.
Ci sono d’altra parte sempre più prove scientifiche che indicano come opportune scelte nutrizionali e di esercizio fisico, associate a tecniche di training cognitivo, di respirazione e di meditazione, siano essenziali per rallentare i processi d’invecchiamento, favorire una longevità in salute, prevenire le malattie croniche tipiche della nostra era, o facilitarne la guarigione…

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Mangiare o Nutrirsi?

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La maggioranza della gente ingurgita una montagna di cibo e malgrado ciò non si nutre.
Nutrirsi vuol dire consumare cibi gustosi, invitanti, profumati, che abbiano la capacità di intrattenere nel nostro insieme fisico-mentale, caratteri uguali alla nostra natura originaria. Questi alimenti devono possedere le giuste proprietà nutritive, energetiche e ricostituenti, di modo che, nel loro ruolo profilattico-terapeutico, ci forniscano le sostanze necessarie ai nostri processi vitali, e abbiano un’azione specifica nel nostro organismo nella lotta contro le malattie.
Ecco un pasto-tipo per la maggior parte delle persone:
– Primo (pasta bianca condita)
– Secondo (tipicamente carne)
– Contorno (patate o verdure o molte volte niente)
– Formaggio
– Frutta, a volte
– Dolce, molte volte
– Acqua o vino o birra e in molte tavole anche bibite come coca cola, aranciata ecc.
– Caffè.
Un pasto così non è un nutrimento, ma un insieme di sostanze micidiali per il nostro organismo. Non dimentichiamo che il 60% dei ricoveri ospedalieri è causato da cattiva alimentazione…

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Dieta Smartfood: i 30 cibi intelligenti che proteggono la salute

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I 30 cibi ‘intelligenti’ che proteggono la salute, sono i protagonisti del programma di nutrizione Smartfood, elaborato dall’IEO di Milano – l’Istituto Europeo di Oncologia fondato da Umberto Veronesi.
Il programma è stato elaborato sotto la supervisione di Pier Giuseppe Pelicci, direttore di ricerca dell’Istituto e della nutrizionista Lucilla Titta. Non si tratta di una dieta restrittiva, ma di un diverso approccio all’alimentazione, che viene intesa come uno strumento per “ridurre il rischio di malattie croniche e aumentare l’aspettativa di vita”.
I risultati del progetto di ricerca ora sono raccolti nel volume “La Dieta Smartfood” (Rizzoli), firmato dalla giornalista Eliana Liotta in collaborazione con Pelicci e Titta, una guida per imparare a conoscere e a cucinare i 30 alimenti intelligenti, che “sono comuni e allo stesso tempo speciali”, scrivono gli autori, perché “possono proteggere il nostro corpo, a volte dialogare con il DNA e addirittura imbavagliare i geni dell’invecchiamento”…

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