Medicina naturale: Proprietà benefiche e utilizzi dei Chiodi di Garofano
I Chiodi di Garofano hanno proprietà anestetiche e analgesiche, contrastano i radicali liberi che sono la causa di invecchiamento cellulare aiutando il corpo a rimanere giovane, inoltre sono ricchi di gusto e nutrimento.
Non lasciatevi ingannare dal nome: i chiodi di garofano sono ben diversi dal garofano che abbiamo in giardino. Stiamo parlando dei boccioli essiccati ancora chiusi della Eugenia Caryophyllata, albero originario dell’Indonesia e oggi coltivato in tutta la fascia tropicale. Sono chiamati così sia per la loro forma (che ricorda quella di un chiodo), sia perché la parte apicale assomiglia vagamente al fiore della pianta del garofano.
I chiodi di garofano contengono flavonoidi, tannini, triterpeni e composti volatili tra cui l’eugenolo, componente responsabile del potere analgesico di questa spezia. Nel Medioevo, infatti, erano una delle merci più ambite come rimedio per quasi tutti i mali.
Benefici dei Chiodi di Garofano…
