Archivio tag: Prevenzione malattie

L’Alimentazione che previene le Malattie

Fisica Quantistica e Conoscenze al confine Pubblicato il da

di Carmen Di Muro
Qual è l’Alimentazione che ci protegge dalle malattie e quali sono le regole base per seguirla? Ce lo spiega la biologa nutrizionista Anna Villarini.
Anna Villarini è biologa e specialista in Scienze dell’Alimentazione, lavora come ricercatrice presso il dipartimento di Medicina preventiva e predittiva all’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano: l’abbiamo intervistata su Scienza e Conoscenza 66, relativamente alla sindrome metabolica e alla correlazione tra alimentazione, stili di vita e malattia. Ecco uno stralcio dell’intervista apparsa su Scienza e Conoscenza 66.
Dottoressa Villarini ci può spiegare le basi della dieta mediterranea, ovvero di quel regime alimentare che è in grado di prevenire tante patologie?
Alla base della dieta mediterranea ci sono i cereali integrali. Dobbiamo riscoprire l’integrale, perché le fibre, fra i tanti benefici che portano al nostro organismo e all’intestino, danno anche un maggior senso di sazietà, per cui riusciremo, con il loro apporto, a controllare il nostro peso. Per cui, vanno bene la pasta integrale, il riso, il farro, l’orzo e altri cereali in chicco integrali…

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Il Dottor Franco Berrino e “La Grande Via”

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di Daniela di “Timo e lentichhie”
Le cause della maggior parte delle malattie croniche si nascondono nella nostra vita quotidiana.
Ho avuto il piacere di incontrare per la terza volta il dottor Franco Berrino, ad una conferenza tenutasi a Bassano del Grappa, riguardante il suo libro “La Grande Via”, scritto insieme a Luigi Fontana, fondatore assieme a lui e Enrica Bortolazzi della “Grande Via”, associazione creata con lo scopo di favorire iniziative volte a promuovere la prevenzione delle malattie e la longevità in salute.
In tutto il mondo, le istituzioni scientifiche e sanitarie sono purtroppo chiamate a rispondere a leggi di mercato, che hanno interesse a mantenerci in vita, ma non in salute: non possiamo, quindi, per ora, contare su di loro per ridurre il rischio di ammalarci.
Ci sono d’altra parte sempre più prove scientifiche che indicano come opportune scelte nutrizionali e di esercizio fisico, associate a tecniche di training cognitivo, di respirazione e di meditazione, siano essenziali per rallentare i processi d’invecchiamento, favorire una longevità in salute, prevenire le malattie croniche tipiche della nostra era, o facilitarne la guarigione…

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Chlorella, l’alga meravigliosa

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di Arturo Villa
L’alga Chlorella, conosciuta come il “gioiello d’oriente” è considerata uno dei cibi più completi e potenti conosciuti dall’uomo.
La Chlorella, al suo interno contiene una grande quantità di clorofilla, e grazie ai suoi innumerevoli benefici sulla salute umana, è una delle alghe più studiate al mondo. Il website “GreenMedInfo” ha esaminato una serie di studi realizzati nell’arco di circa 10 anni, comprovanti l’evidenza che la Chorella può essere d’aiuto nel prevenire o migliorare oltre 40 patologie.
Questa lista di patologie include:
– Ipertensione
– Anemia
– Diabete
– Stress acuto
– Fibromialgia
– Cancro del fegato
Secondo uno di quesi studi: “La Chlorella vulgaris (CV) è stata riconosciuta possedere proprietà antiossidanti ed anticancro… Il nostro studio dimostra che la CV possiede un definito effetto chemiopreventivo, inducendo apoptosi (morte cellulare autoindotta)… in epatocarcinomi (cancro del fegato)”…

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Alimentazione naturale, popolazioni indigene e malattie dell’occidente

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di Davide Bertola
Agli inizi del Novecento, nei paesi industrializzati, si è preso coscienza del legame esistente tra malattie della civiltà – ossia, malattie cardiovascolari, diabete, obesità e tumori – e alimentazione occidentale.
Nei primi decenni del secolo scorso, alcuni medici che lavoravano a stretto contatto con popolazioni indigene in giro per il mondo, notarono la quasi completa assenza in quelle popolazioni delle malattie tipiche dell’occidente prima elencate.
Un medico dentista, Weston A. Price (1870-1948), in particolare, si distinse per la ricerca e l’impegno, in svariate parti del mondo, nello studio di una dozzina di gruppi etnici diversi, tra cui indiani peruviani, aborigeni australiani e montanari svizzeri.
Cosa avevano in comune i montanari svizzeri con gli aborigeni australiani studiati da Price?…

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Dieta vegan: vantaggi “extra” per la salute

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La dieta vegana ha risvolti altruistici: per gli animali, per il pianeta, per i popoli più poveri. Però… la cosa bella è, che come “effetto collaterale”, questa scelta ci porta anche notevoli vantaggi per la salute!
Anzi, ci sono persone che magari non hanno ancora approfondito gli aspetti etici – e quindi altruistici – per compiere questa scelta, ma decidono di passare a un’alimentazione totalmente vegetale soltanto per risolvere alcuni problemi di salute, oppure per prevenire problemi futuri.
Quali problemi, in particolare? Quelli creati dalle malattie “croniche” o “degenerative”, cioè le malattie più diffuse, invalidanti e mortali che colpiscono i Paesi ricchi. Esse sono l’aterosclerosi, il sovrappeso-obesità, il diabete mellito, l’ipertensione arteriosa, il cancro, l’osteoporosi.
Queste malattie sono in rapporto con lo stile di vita “occidentale” e sono il risultato di abitudini di vita sbagliate, in primis l’alimentazione (anche se vanno messi in conto anche la sedentarietà e l’abuso di sostanze voluttuarie come fumo, alcol, caffè)…

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11 cose che distruggono il sistema immunitario

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L’habitat, gli alimenti, i farmaci assunti e lo stile di vita, possono incidere negativamente sul nostro sistema immunitario. Avere un’idea delle modalità con cui ciò accade può fare una notevole differenza nella prevenzione di molte patologie.
Migliorare il nostro stile di vita si può e si deve. Quindi facciamolo incominciando a rispettare questi 11 punti fondamentali per migliorarlo:
1. ZUCCHERI
Il saccarosio deprime il sistema immunitario e drena minerali preziosi dall’organismo. Anche in piccole dosi lo zucchero è dannoso per la salute. Assumere 100 grammi (8 cucchiai) di zucchero, equivalenti a circa due lattine di una bibita, può ridurre del 40% l’attività germicida dei nostri globuli bianchi. L’effetto di depressione immunitaria provocato dallo zucchero ha inizio circa 30 minuti dopo l’assunzione e dura fino a cinque ore. Al contrario, l’ingestione di carboidrati complessi o amidi non produce alcun effetto sul sistema immunitario. Se si assume zucchero di mattina, pomeriggio e sera, l’organismo resta cronicamente in uno stato di caos, che alla lunga diventa nocivo. Inoltre, lo zucchero è un killer di nutrienti, cioè provoca la non assunzione di sostanze nutritive! Alcuni nutrienti sono neutralizzati dallo zucchero nel processo metabolico…

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