Archivio tag: Mangiare sano

Frutta 100% Bio, Ma Siete Sicuri che Sia la scelta Giusta per l’Ambiente?

Fisica Quantistica e Conoscenze al confine Pubblicato il da

Frutta biologica ma soltanto in teoria. Il grande paradosso italiano: il Paese ha perso l’autosufficienza alimentare in ortofrutta. Le importazioni hanno superato le esportazioni.
Prodotti che arrivano nei supermercati fuori stagione e con prezzi più bassi, quindi convenienti per le grandi catene. Ma c’è un altro aspetto che spinge il consumatore a “ravanare” nella cassettina della frutta straniera: l’etichetta Bio.
Si acquista nella convinzione che il prodotto sia davvero biologico, quando di biologico ha solo il nome e forse nemmeno quello. Le fragole del Perù, le mele dall’Argentina e gli avocado dal Kenya arrivano ogni giorno sugli scaffali dei supermercati europei con il bollino bio ben in vista.
La maggioranza dei consumatori pensa che acquistare questi prodotti faccia bene alla salute, rispetti l’ambiente e sostenga un’agricoltura sostenibile…

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Bietole Rosse: Proprietà, Benefici e Come Gustarle al Meglio

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di Monica Coviello
Tutto quello che dovreste sapere sulle bietole rosse. Risponde la nutrizionista Silvia Ciani.
Con l’arrivo dell’autunno e l’inverno alle porte, sulle tavole tornano bietole rosse, conosciute anche come barbabietole, barbe, rape o carote rosse. Questo tubero, come la patata, il topinambur, la rapa o la manioca, svolge una funzione di riserva per la pianta, accumulando nutrienti essenziali per la sopravvivenza e la futura germogliazione, in primavera.
Per approfondire i benefici nutrizionali e conoscere le migliori modalità di consumo della barbabietola, abbiamo intervistato la dottoressa Silvia Ciani, Biologo Nutrizionista e Specialista in Scienza dell’Alimentazione…

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Dieci Consigli del Nutrizionista per Chi Ama la Pasta

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Dr. Stefano Vendrame
Ne siamo grandi consumatori. Forse anche fin troppo… Ma c’è poco da fare: agli italiani la pasta piace.
Per fortuna, non è niente di cui preoccuparsi! Basta farlo nel modo giusto. Ecco le regole chiave da rispettare se consumiamo frequentemente piatti a base di pasta.
1. Integrale. La pasta integrale non solo ha un indice glicemico inferiore a quella raffinata, e quindi ha un effetto più neutro sul rilascio di insulina, ma anche è più equilibrata nella ripartizione dei nutrienti: ha più proteine, più minerali, più fibra e meno amido. La pasta raffinata, invece, è quasi interamente una fonte di amido, e dunque calorie più “vuote” o comunque molto sbilanciate.
2. Al dente. Meglio cotta al dente, sempre per questioni di indice glicemico, perché l’amido non completamente gelatinizzato resta in parte indigeribile e quindi è assorbito più lentamente, e probabilmente anche in misura minore…

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Hilarion – una Sfera Verde di Guarigione

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di Vania Rodrigues
Cari fratelli e sorelle del pianeta Terra! IO SONO HILARION! Porto con me una sfera di Luce verde, abbastanza grande da permettervi di entrare.
Quindi, in questo momento, la lascio lì, vicino a voi. Può essere da qualsiasi lato: destra, sinistra, davanti, dietro. Non importa. Resterà lì. E vorrei dirvi che potete entrare in questa sfera quante volte volete, poiché la nutrirò con l’energia della guarigione, dell’equilibrio. Guarite le vostre cellule, guarite il vostro corpo, quel corpo fisico che è così bombardato di Luce e che cambia così tanto.
Questo corpo ha bisogno di essere curato. Dovete prestare attenzione al vostro corpo in questo momento. Non lo vedete, non lo sentite ancora, ma il vostro corpo sta cambiando. Le vostre cellule muoiono per nascere con un’altra struttura. Tutto ciò porta a squilibri: stanchezza, debolezza, mal di testa, dolori, soprattutto nelle parti più sensibili del vostro corpo.
Sperimenterete molti sintomi, ognuno a modo suo. E non pensate che vi state ammalando. Soprattutto, prima di andare a dormire, mettete la palla sul letto… Sì, è una palla grande ed è malleabile. Non è difficile. Prende la forma del vostro corpo. Entrateci e sdraiatevi. Trascorrete la notte dentro…

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Come il Cibo Influenza il Corpo, la Mente e Viceversa

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di Ana Maria Sepe
Mangiare del buon cibo preserva salute e benessere, e può anche avere un impatto su come ci si sente. Ma anche lo stato d’animo può influenzare la scelta dei cibi da consumare.
“Non dovresti curare gli occhi senza curare la testa o la testa senza curare il corpo. Così anche non dovresti curare il corpo senza curare l’anima. Questo è il motivo per cui la cura di molte malattie è sconosciuta ai medici, perché sono ignoranti nei confronti del Tutto, che anch’esso dovrebbe essere studiato, dal momento che una parte specifica del corpo non potrà star bene a meno che non stia bene il Tutto”. (Platone)
In effetti, le parole di Platone esprimono esattamente il concetto di correlazione tra cibo, corpo e mente. L’uomo è ciò che mangia e in base a ciò che mangia pensa, e di conseguenza si comporta. Ciò che entra nel nostro organismo attraverso l’alimentazione, l’acqua, l’aria, il pensiero degli altri, i suoni ecc. costruisce il nostro organismo.
Mangiare del buon cibo preserva la salute generale e il benessere, ma ciò che mangi può anche avere un impatto su come ti senti. La ricerca suggerisce che non solo il cibo che mangi influenza il tuo umore, ma anche il tuo stato d’animo può influenzare i cibi che scegli di consumare…

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