Archivio tag: Cibo naturale

Che Cos’è il “Disturbo da Deficit di Natura”?

Fisica Quantistica e Conoscenze al confine Pubblicato il da

di Redazione Scienza e Conoscenza
Noi tutti soffriamo di quella che Richard Louv (autore di “L’ultimo bambino nei boschi”), ha denominato “disturbo da deficit di natura”.
Due o tre generazioni fa si viveva molto più a contatto con la natura. Le nostre radici agricole furono precedute da millenni di caccia, raccolta, allevamento e pesca.
Tutte queste attività richiedevano una connessione innata con l’ambiente naturale. Dovevamo saper decifrare i canti degli uccelli, interpretare le nuvole, conoscere la direzione del vento, seguire le correnti, riconoscere gli insetti nocivi e curare una mucca malata. La nostra stessa sopravvivenza era legata a quelle forme di sapere e i nostri antenati hanno risalito la catena alimentare padroneggiando quelle preziose abilità.
Provavano un rispetto sacro e profondo per la natura, perché comprendevano il legame di nutrimento vitale che essa offriva…

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Negli ultimi anni nel mercato biologico specializzato sono entrati tanti prodotti che, anche se certificati biologici, ci pongono dei dubbi sulla qualità e non ci piace dal punto di vista ecologico la lunga strada che devono percorrere. Con la nostra nuova linea a marchio ci poniamo l’obiettivo di garantire la provenienza locale e la qualità, oltre che ovviamente la certificazione biologica.

Alimentazione Infantile e Cibi Ultraprocessati

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Cibi ultraprocessati responsabili di sindrome metabolica ed esofagite eosinofila nei bambini.
Provata la relazione tra il loro alto consumo e sindrome metabolica, obesità e elevati livelli di AGE, composti in grado di favorire ipertensione, diabete e processi degenerativi delle arterie. Altri dati suggeriscono poi che questi prodotti potrebbero addirittura avere un ruolo sull’insorgenza di esofagite eosinofila. E in Italia, come in tutta Europa, il loro consumo è alto. “Di fronte a dati simili – afferma il prof. Claudio Romano, presidente SIGENP – i genitori devono prendere coscienza che per i loro figli una dieta a base di alimenti freschi è ormai non solo consigliabile ma necessaria”…

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Sai scegliere il Cibo che fa bene “proprio a te”?

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di Claudio Monteverdi
Sia che abbiate già intrapreso un cammino per un’alimentazione sana, sia che ne sentiate l’esigenza ma non siete ancora riusciti a farlo, vorrei richiamare la vostra attenzione sulla capacità innata del nostro formidabile corpo, di sapere qual è il miglior cibo che fa bene proprio a noi.
Come fare a riconoscere il cibo che ci fa bene? Per riappropriarci di questa nostra dote, dobbiamo essere pronti a mettere in discussione le nostre vecchie credenze, le convinzioni che abbiamo respirato ed abbiamo fatto nostre, gli alibi che ci siamo creati per non cambiare.
La scelta del “nostro” cibo: cosa mangiare?
La scelta di cosa mangiare è spesso determinata da problemi pratici, dal tempo a disposizione, o dalle convinzioni radicate che ci portano a pensare al cibo in termini di tipologie di molecole (proteine, grassi, carboidrati) o, peggio, di calorie, e che non tengono in alcun modo conto, di altri fattori molto più importanti come qualità, freschezza e naturalezza del cibo…

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I 7 livelli di “Consapevolezza alimentare” secondo il Dott. Franco Berrino

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di Luca Gonzatto
Cosa mangiamo, come lo mangiamo, quali sono le conseguenze del cibo che mangiamo a livello personale e sociale? Cosa significa prendersi cura del corpo? Che cos’è l’energia vitale e come possiamo agire su di essa nella vita di ogni giorno? In che modo le emozioni e il nostro stato mentale condizionano la nostra salute?
Il Dott. Franco Berrino nella sua ultima opera “Ventuno Giorni per Rinascere”, scritto insieme a Daniel Lumera e David Mariani, ci parla di “Sette livelli di consapevolezza alimentare”. Il numero 7 è carico di significati simbolici, che lo riconducono alla ricerca mistica, all’esplorazione di se stessi, alla volontà di completezza interiore.
7 sono i giorni della settimana e i colori dell’arcobaleno; 7 sono le Virtù Capitali (la somma delle 3 virtù teologali e delle 4 virtù cardinali), opposte ai 7 vizi capitali; 7 sono le meraviglie del mondo e i re di Roma con i suoi colli… Nella storia dell’uomo e in quella molto più antica del pianeta, il numero 7 ricorre prepotentemente.
Il 7 è un numero che pare emanare un’intima saggezza, che si ripresenta anche in numerosi detti e proverbi (“Le sette vite di un gatto”, “Sudare sette camicie”, “Essere al settimo cielo”ecc. Essendo connesso al compiersi del ciclo lunare, il numero 7, secondo l’antica tradizione orientale, è considerato sacro.
Ecco, dunque, un piccolo estratto del libro “Ventuno Giorni per Rinascere” in cui il Dott. Franco Berrino ci parla dei sette livelli di “consapevolezza alimentare”:…

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Come capire se il proprio corpo è intossicato

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In questo articolo spiegheremo che cos’è l’intossicazione del corpo, un problema molto frequente, ma che spesso viene sottovalutato.
Vi fa male la testa, la vostra pelle è opaca anche se la state curando, mancate di concentrazione o soffrite di edema? …potreste essere intossicati. Sono molte le reazioni chimiche che si producono all’interno del nostro organismo, la cui funzione è quella di equilibrarlo internamente e mantenerlo sano. Tuttavia, l’organismo può essere attaccato da aggressioni che vengono dall’interno, come i virus, i batteri, o dall’esterno attraverso la contaminazione ambientale. Ma è in gran parte da ciò che mangiamo che avviene l’intossicazione. Proprio così: spesso siamo noi i nostri peggiori nemici, e non ce ne rendiamo conto.
Gli organi come il fegato (ma anche i polmoni e i reni) hanno il compito di filtrare, neutralizzare e controllare i componenti che possono danneggiare il nostro organismo. Purtroppo, con tutti i cibi malsani che ormai sono presenti nei supermercati, il compito di questi organi diventa sempre più complicato: il corpo, infatti, non sa bene come reagire ai conservanti, ai dolcificanti artificiali, ai coloranti, agli additivi o agli esaltatori di sapidità, indicati con diciture composte da lettere e numeri o con altri strani nomi sulle etichette dei vari cibi. E sebbene anche questi vengano assimilati come gli altri alimenti, lasciano nel nostro corpo dei residui che accumulandosi ci intossicano sempre più…

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