Cibo naturale

Sai scegliere il Cibo che fa bene “proprio a te”?

Pubblicato il 18 Dicembre 2018 da beatrice18 Dicembre 2018

di Claudio Monteverdi
Sia che abbiate già intrapreso un cammino per un’alimentazione sana, sia che ne sentiate l’esigenza ma non siete ancora riusciti a farlo, vorrei richiamare la vostra attenzione sulla capacità innata del nostro formidabile corpo, di sapere qual è il miglior cibo che fa bene proprio a noi.
Come fare a riconoscere il cibo che ci fa bene? Per riappropriarci di questa nostra dote, dobbiamo essere pronti a mettere in discussione le nostre vecchie credenze, le convinzioni che abbiamo respirato ed abbiamo fatto nostre, gli alibi che ci siamo creati per non cambiare.
La scelta del “nostro” cibo: cosa mangiare?
La scelta di cosa mangiare è spesso determinata da problemi pratici, dal tempo a disposizione, o dalle convinzioni radicate che ci portano a pensare al cibo in termini di tipologie di molecole (proteine, grassi, carboidrati) o, peggio, di calorie, e che non tengono in alcun modo conto, di altri fattori molto più importanti come qualità, freschezza e naturalezza del cibo…

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I 7 livelli di “Consapevolezza alimentare” secondo il Dott. Franco Berrino

Pubblicato il 1 Ottobre 2018 da beatrice26 Novembre 2020

di Luca Gonzatto
Cosa mangiamo, come lo mangiamo, quali sono le conseguenze del cibo che mangiamo a livello personale e sociale? Cosa significa prendersi cura del corpo? Che cos’è l’energia vitale e come possiamo agire su di essa nella vita di ogni giorno? In che modo le emozioni e il nostro stato mentale condizionano la nostra salute?
Il Dott. Franco Berrino nella sua ultima opera “Ventuno Giorni per Rinascere”, scritto insieme a Daniel Lumera e David Mariani, ci parla di “Sette livelli di consapevolezza alimentare”. Il numero 7 è carico di significati simbolici, che lo riconducono alla ricerca mistica, all’esplorazione di se stessi, alla volontà di completezza interiore.
7 sono i giorni della settimana e i colori dell’arcobaleno; 7 sono le Virtù Capitali (la somma delle 3 virtù teologali e delle 4 virtù cardinali), opposte ai 7 vizi capitali; 7 sono le meraviglie del mondo e i re di Roma con i suoi colli… Nella storia dell’uomo e in quella molto più antica del pianeta, il numero 7 ricorre prepotentemente.
Il 7 è un numero che pare emanare un’intima saggezza, che si ripresenta anche in numerosi detti e proverbi (“Le sette vite di un gatto”, “Sudare sette camicie”, “Essere al settimo cielo”ecc. Essendo connesso al compiersi del ciclo lunare, il numero 7, secondo l’antica tradizione orientale, è considerato sacro.
Ecco, dunque, un piccolo estratto del libro “Ventuno Giorni per Rinascere” in cui il Dott. Franco Berrino ci parla dei sette livelli di “consapevolezza alimentare”:…

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Come capire se il proprio corpo è intossicato

Pubblicato il 23 Settembre 2015 da beatrice20 Agosto 2018

In questo articolo spiegheremo che cos’è l’intossicazione del corpo, un problema molto frequente, ma che spesso viene sottovalutato.
Vi fa male la testa, la vostra pelle è opaca anche se la state curando, mancate di concentrazione o soffrite di edema? …potreste essere intossicati. Sono molte le reazioni chimiche che si producono all’interno del nostro organismo, la cui funzione è quella di equilibrarlo internamente e mantenerlo sano. Tuttavia, l’organismo può essere attaccato da aggressioni che vengono dall’interno, come i virus, i batteri, o dall’esterno attraverso la contaminazione ambientale. Ma è in gran parte da ciò che mangiamo che avviene l’intossicazione. Proprio così: spesso siamo noi i nostri peggiori nemici, e non ce ne rendiamo conto.
Gli organi come il fegato (ma anche i polmoni e i reni) hanno il compito di filtrare, neutralizzare e controllare i componenti che possono danneggiare il nostro organismo. Purtroppo, con tutti i cibi malsani che ormai sono presenti nei supermercati, il compito di questi organi diventa sempre più complicato: il corpo, infatti, non sa bene come reagire ai conservanti, ai dolcificanti artificiali, ai coloranti, agli additivi o agli esaltatori di sapidità, indicati con diciture composte da lettere e numeri o con altri strani nomi sulle etichette dei vari cibi. E sebbene anche questi vengano assimilati come gli altri alimenti, lasciano nel nostro corpo dei residui che accumulandosi ci intossicano sempre più…

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