di Emma Suttie
Anche se lo zenzero non è un tipico prodotto della nostra cultura erboristica e culinaria, negli ultimi anni per fortuna è diventato accessibile e noto, permettendoci così di utilizzarlo anche per la nostra salute.
Delle proprietà dello zenzero ce ne parla l’articolo che traduco nel seguito da Chinesemedicineliving. Lo zenzero è ottimo anche per i disturbi della stagione fredda. (M. Cristina Bassi)
Non c’è niente di più energico che fare a pezzettini dello zenzero in un piatto di pasta o saltato in padella. Si capisce subito il potere di questa gustosa radice quando inonda la bocca con una sensazione di bruciore che fa venire le lacrime agli occhi. Ma non sottovalutate questo piccolo rizoma, non è solo bruciore: è ricco di effetti medicinali e ha una storia ben documentata di guarigione del corpo, da innumerevoli disturbi. Lo zenzero è una medicina…