Dr. Stefano Vendrame
Quali sono gli effetti importanti che può svolgere una buona microflora intestinale?
Negli ultimi 150 anni, con lo sviluppo di tecniche di raffinazione, pastorizzazione e sterilizzazione che hanno promosso il passaggio a un’alimentazione “industriale”, e la conseguente drastica riduzione del consumo di fibra e di microorganismi vivi, l’ecologia della nostra microflora intestinale ha subito cambiamenti drammatici, con effetti nefasti per la nostra salute.
Solo recentemente, ci siamo accorti quanto sia urgente ripopolare la nostra microflora intestinale di batteri protettivi, attraverso l’uso di alimenti probiotici e prebiotici.
Ma quali sono questi effetti così importanti che può svolgere una buona microflora intestinale? Vediamo insieme…