di Diana Cordara
L’olio di vinaccioli, estratto dai semi dell’uva, è un concentrato di nutrienti preziosi per l’organismo e per la pelle.
È un olio chiaro e leggero e ricco di proprietà benefiche che può diventare un ottimo alleato in cucina, per la cura della pelle e dei capelli. Scopriamo i suoi benefici e i modi migliori per integrarlo nella vita quotidiana.
L’Olio Antiossidante che Nasce dall’Uva
L’olio di vinaccioli è ottenuto dalla spremitura dei semi dell’uva. Nasce come sottoprodotto della vinificazione, ma negli ultimi anni è stato riscoperto e valorizzato. Il suo colore varia dal giallo chiaro al verde tenue e la sua consistenza è leggera, quasi setosa.
Dal punto di vista nutrizionale, è caratterizzato da un’elevata percentuale di acidi grassi polinsaturi, in particolare l’acido linoleico (Omega-6), che costituisce fino al 70% della sua composizione. Contiene inoltre vitamina E, polifenoli e altre sostanze antiossidanti che lo rendono un vero elisir per il benessere…