di Redazione Managaia
Il manganese è un minerale essenziale per il metabolismo e la salute delle ossa.
Sapevi che i legumi sono ottime fonti di manganese? Forse no, ed è comprensibile: molti non conoscono esattamente a cosa serva questo minerale. In realtà, il manganese è un minerale indispensabile per il nostro organismo con un ruolo centrale in molte funzioni biologiche. Nonostante il corpo ne richieda quantità limitate, partecipa a processi fondamentali come il metabolismo energetico, la formazione delle ossa e la difesa dallo stress ossidativo.
In questo articolo, scopriremo le sue caratteristiche, le principali fonti alimentari e le implicazioni per la salute…