di Marcello Pamio
Volete dimagrire, ridurre le infiammazioni, ripulire il fegato e aumentare l’energia corporea? Bandite lo zucchero!
Il fruttosio è uno zucchero semplice e costituisce la metà del contenuto del normale zucchero. La quantità di fruttosio nella dieta moderna è schizzata alle stelle negli ultimi decenni, con i risultati che stiamo vedendo a livello di salute.
Viene usato a bidoni dall’industria alimentare per un motivo preciso: non stimola il senso di sazietà e quindi spinge a “sfondarsi” delle loro porcherie.
Mentre il glucosio stimola la secrezione di insulina (aumentando di brutto la glicemia) ma fa anche aumentare i livelli di leptina, un ormone che segnala al cervello il senso di sazietà, il fruttosio venendo processato nel fegato non ha alcuna influenza sull’insulina e neppure sulla leptina! Quindi innesca il bisogno di mangiare sempre di più…