Merendine cibo non sano

Le industrie produttrici di alimenti “pronti” e “precotti” e le catene di “take away” (oltre che una buona quantità di produttori di cibi cosiddetti “per l’infanzia”) sfruttano questo meccanismo per incrementare le vendite: aggiungono grassi, zuccheri, spezie e salse, additivi chimici, poiché chi si abitua a mangiare questi cibi, semplicemente non vuole più altro e anzi… tende ad assumerne sempre di più….

Donne che Mangiano Troppo

Quando il cibo serve a compensare i disagi affettivi

di Renate Gockel

Come risolvere i problemi di alimentazione attraverso l'analisi dei problemi inconsci che ne stanno alla base.

I disturbi della nutrizione nelle loro diverse connotazioni (anoressia, volontaria riduzione dell'apporto alimentare; bulimia, bisogno incoercibile di mangiare; obesità, eccesso di grasso e conseguente aumento di peso), che si manifestano prevalentemente nelle donne, hanno assunto nella società odierna dimensioni preoccupanti.

Attraverso la descrizione della psicoterapia di Anna K., affetta da bulimia, Donne che mangiano troppo analizza i motivi che possono indurre una persona a cercare compensazione nel cibo. E dimostra che, individuando i problemi inconsci, è possibile eliminare questi disturbi e liberarsi della "sindrome di dipendenza".

Come in Donne che amano troppo di Robin Norwood veniva analizzata la "dipendenza" nelle relazioni d'amore, così in Donne che mangiano troppo è analizzata la dipendenza dal cibo: legami profondi che impediscono alla personalità la conquista di una reale autonomia.

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